El amaranto podría contribuir a combatir el hambre en todo el mundo – YouTube

Las estimaciones apuntan a que una de cada nueve personas en todo el mundo sufre hambre de forma crónica. El arroz, el trigo y el maíz continúan figurando como las principales fuentes de carbohidratos en la mayoría de los países. Los expertos, sin embargo, consideran que el amaranto, una planta mexicana a menudo pasada por alto, podría contribuir a resolver el problema del hambre.

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